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兴仁县特色农副产品——薏米仁

2017年10月11日 11:10    来源:兴仁县人民政府网站   作者:辛闻   

  小薏米产于云贵高原,由于受当地自然条件和经济条件影响,农民为了生活,不得不大面具种植小薏米,所以薏米是当地农民的主要经济作物,种植面积广,产量高,其果实具有食用和药用价值。

  1.薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

  2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;

  3. 经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

  4. 健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;

  5. 薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;

  6. 薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

  兴仁薏仁米(兴仁苡仁米)质量技术要求

  一、种源

  薏(苡)仁米(Coix lacryma-jobi L. Var. ma-yuen (Roman) Stapf)。

  二、立地条件

  产地范围内海拔800m至2100m的山地,土壤类型为黄棕壤、黄壤,土壤pH值5.0至8.0;土层厚度≥50cm;有机质含量≥1.0%。

  三、栽培管理

  1.选种:选用饱满粒大且有光泽的种子。

  2.种子处理:用5%石灰水或1:100的波尔多液浸种24小时至48小时后用清水冲洗,再以60℃温水浸种30分钟。

  3.播种:每年4月上旬至4月中旬,采用穴播,行距50cm,窝距50cm,穴中心深度5cm。将种子均匀播入穴内,每穴8粒至12粒。

  4.中耕除草:分两次进行,第一次苗高5cm至10cm,第二次苗高30cm。

  5.施肥追肥:每667㎡(亩)施腐熟有机肥3000kg至5000kg和45%复合肥40kg。

  6.辅助授粉:开花盛期上午以绳索等工具振动植株进行辅助授粉。

  7.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

  四、采收贮藏

  1.采收:9月至10月,植株中下部叶片转黄,籽粒80%以上变色成熟时收割。

  2.贮藏:种子脱粒后晴天晾晒至含水量≤12%后贮藏。

  五、质量特色

  1.感官特色:外观饱满,颗粒匀称,表面光滑,色灰白,腹沟适中。

  2.理化指标:颗粒长6mm至7mm,宽4mm至5mm,蛋白质含量≥14.5%,脂肪含量≥5.5%。

  3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

  兴仁薏米仁为地理标志保护产品。

  兴仁薏米仁为地理标志证明商标。


责任编辑:杨秀奇
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