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普安县特色农产品——乌金鸡

2023年04月06日 09:45     来源: 中国警察网    作者: 辛闻   
中国警察网 · 辛闻  |  2023-04-06 09:45

  1、乌金鸡已经有1300多年的历史了,被誉为“贵州省十大特色禽产品”的称号

  2、身到处都是黑色,黒冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨,早年是当地少数民族养来做斗鸡的,所以性情刚烈,还会飞,全部基地散养,吃的是五谷还有林间的虫草,喝的都是当地的山泉水,身上没有多余的脂肪,而且肉质厚实劲道,它的皮胶质含量高,入口有弹性,营养丰富味道好
  3、人工现逮现杀,真空冷链运输,保证品质的同时,也节省大家时间,回来洗洗干净就可以直接烹饪


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